两江院区食堂经营服务托管需求调查公告
重庆市红十字会医院(江北区人民医院)两江院区食堂经营服务托管面向社会进行需求调查。一、需求概况本项目重庆市红十字会医院(江北区人民医院)两江院区其建设用地面积23286㎡(约35亩),总建筑面积约72000平方米(地上建筑面积约47000平方米,地下建筑面积约25000平方米)。前期定位为为二级甲等综合性医疗机构,总开放床位数为470张(含传染科床位20张),停车位617个。就餐人员约500余人。目前正在建设中,食堂主要操作用房及生产区域预计2025年8月工程主体完工交付,前期实际开放床位约200张。二、基本要求1.本次需求调查明确,食堂开设期间的所有人员、设备、材料及水电气等资源均由供应商负责提供。包含但不限于食堂开设期间的水、电、气、厨房设施设备、烟油管道系统、常用餐厨用具、用餐器具、消毒设备、人员配备、桌椅板凳等所有内容。2.供应商所派遣的人员必须身体健康且持有健康体检合格证;必须统