两江院区食堂经营服务托管需求调查公告
重庆市红十字会医院(江北区人民医院)两江院区拟对职工食堂、病患食堂外包服务面向社会进行公开需求调查。一、需求概况本项目重庆市红十字会医院(江北区人民医院)两江院区其建设用地面积23286㎡(约35亩),总建筑面积约72000平方米(地上建筑面积约47000平方米,地下建筑面积约25000平方米)。前期定位为为二级甲等综合性医疗机构,总开放床位数为470张(含传染科床位20张),停车位617个。就餐人员约500余人。目前正在建设中,食堂主要操作用房及生产区域预计2025年11月工程主体完工交付,前期实际开放床位约200张。二、服务内容和服务需求1.本次需求调查明确,采购人两江院区食堂除基础装修(含水、电、气基础管线铺设)外的所有人员、设备、材料、能耗等资源均由供应商负责提供。水费、电费、天然气费用等能源使用费用以及厨房设施设备、烟油管道系统、常用餐厨用具、用餐器具、消毒设备灭菌设备、人员配备