两江院区食堂经营服务托管需求调查公告
重庆市红十字会医院（江北区人民医院）两江院区食堂经营服务托管面向社会进行需求调查。
一 、需求概况
本项目重庆市红十字会医院（江北区人民医院）两江院区其建设用地面积23286㎡（约35亩），总建筑面积约72000平方米（地上建筑面积约47000平方米，地下建筑面积约25000平方米）。前期定位为为二级甲等综合性医疗机构，总开放床位数为470张（含传染科床位20张），停车位617个。 就餐人员约500余人。目前正在建设中，食堂主要操作用房及生产区域预计2025年8月工程主体完工交付，前期实际开放床位约200张。
二、基本要求
1.本次需求调查明确，食堂开设期间的所有人员、设备、材料及水电气等资源均由供应商负责提供。包含但不限于食堂开设期间的水、电、气、厨房设施设备、烟油管道系统、常用餐厨用具、用餐器具、消毒设备、人员配备、桌椅板凳等所有内容。
2.供应商所派遣的人员必须身体健康且持有健康体检合格 证 ；必须统一着装(白色工作衣、帽、戴口罩，工作服由成交供应商自行采购),挂牌上岗(需有工号);所有工作人员须经过业务培训、持证上岗。
3.供应商必须具备国家食品相应的资质条件及规范管理能力。所有工作人员须服从医院管理，接受医院考核，遵纪守法，认真执行医院管理规定，严格执行《食品卫生法》和医院的规章制度，支持和配合医院各项工作，完善各种记录，并主动接受各级各部门及采购人的相关督察检查。
4.采购人不提供住宿，成交供应商自行解决员工住宿问题。
※三、提交资料要求
（一）营业执照副本、税务登记证、组织机构代码证(已完 成 “三证合一 ” 的企业提供营业执照副本)复印件。
（二）需提供目前在用且有效期内的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》复印件。
（三）提供针对本项目情况提供两江院区食堂深化设计方案（请见附件一）
（四）各供应商可根据图纸提供食堂运行装饰设计（此图纸为暂定布局，仅供参考），图纸请见附件二、附件三。
响应供应商应于2025年7月31日17:00前将以上内容及加盖公章word版及PDF电子档发送至指定邮箱(hhyyhqfwzx@126.com)。
联系人：易老师，联系电话：023-88519086
四、其他事项
本次公开的采购需求是采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。资料收集仅用于采购前参考，递交材料应当写明供应商名称、联系人及联系电话并加盖单位印章，以备采购人后续联系供应商作进一步采购需求调查工作。采购人是否采纳均不影响供应商参与本项目后续采购活动，对供应商所提出的意见建议不作书面回复。
欢迎具有相应资质和意向的供应商现场踏勘了解咨询。
重庆市红十字会医院（江北区人民医院）
2025年7月23日
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